Es uno de los cereales más consumidos a nivel mundial, porque las propiedades de la avena la han llevado a ganarse un sitio de honor en las preferencias de muchos.
Por ejemplo, en el Mediterráneo, el trigo siempre ha sido el cereal por excelencia. Tan es así que los antiguos romanos abuchean a los germanos, llamándolos “bárbaros comedores de avena”.
Esto se debe a que para ellos, la avena era una hierba que no servía para nada más que forraje para los caballos.
Pero la verdad es que su consumo trae muchos beneficios, lo que le ha abierto las puertas en casi todos los países, sobre todo en los del sur.
En los tiempos actuales, es consumida por culturistas, deportistas, pacientes de distintas condiciones, personas que quieren adelgazar y muchísimos más. A continuación, te invito a chequear sus bondades.
Beneficios de la Avena
1. Modera Los Valores de Azúcar En la Sangre
Sin ningún lugar a dudas, esta es la mejor noticia para las personas que sufren diabetes y quieren que la avena forme parte de sus planes de alimentación.
Al ser un gran suministro de fibra, contribuye a reducir la absorción de azúcar en el intestino. Por consiguiente, disminuye sus niveles en la sangre.
2. Contribuye A la Pérdida de Peso
Si comes un buen desayuno cuya base sea la avena, la sensación de saciedad perdurará por un tiempo mayor al de un desayuno con cereal procesado.
La avena es un suministro de carbohidratos de absorción lenta, esto quiere decir que al mantenerte saciado, te quita las ganas de comer por un largo tiempo.
Una buena preparación de este cereal es complementarlo con fruta fresca y frutos secos. Te aseguro que ¡será un desayuno muy completo y excelente!
3. Facilita la Digestión
Es un cereal muy recomendado en los casos de estreñimiento, gracias a su alto contenido de fibra soluble, que optimiza el tránsito intestinal.
Por consiguiente, ayuda a digerir mejor los alimentos y coordina el sistema digestivo, llegando inclusive a mejorar su función.
4. Bondades de la Avena en Mascarilla
Cabe destacar que las propiedades de la avena no solamente son aprovechadas al consumirla, pues es posible utilizarla como parte de tus tratamientos de belleza.
Tal vez veas en los programas de televisión dedicados a este tipo de temas las famosas mascarillas a base de este cereal tan maravilloso, que cada vez gana más popularidad.
Una receta es la siguiente: si la mezclas con una crema hidratante, puedes tener como resultado final un exfoliante para tu rostro.
La fama de esta mascarilla se debe a que la avena se encarga de absorber todos los residuos y la suciedad que se acumulan en los poros.
Así, mantiene el balance del pH de la piel de manera natural. Igualmente, sus aceites son bastante aconsejados para prevenir la deshidratación.
5. Su Consumo Permite Aumentar la Masa Muscular
Anteriormente, mencioné que es una gran fuente de proteínas. Esto es posible gracias a sus 8 aminoácidos esenciales, que adicionalmente impulsa la formación de tejidos nuevos en el cuerpo.
Propiedades de la Avena como Alimento
- Contiene grasas saludables: la mayoría de las grasas halladas en la avena son insaturadas. Por esta razón, no hacen daño alguno a nuestro organismo.
- Ofrece energía sana: esto se debe a sus numerosos hidratos de absorción lenta.
- Alto contenido de fibra: es abundante en fibras, tanto insolubles como solubles.
- Demasiado nutritiva: por su enorme contenido de proteínas, siendo la preferida de deportistas y personas que realizan actividad física.
- Tiene otros nutrientes fundamentales, como los minerales y las vitaminas del grupo B. Asimismo, trae consigo antiinflamatorios y antioxidante.
¿Te pareció útil este Tema? ¡Valóralo!
[ratings]
